저장 중 곡물 손실

 

1. 자연 손실

수분 증발:

곡물에는 고유 수분이 포함되어 있으며, 저장 중에 점차 증발하여 체중 감소를 초래합니다. 적절한 폭기는 안전 범위 내에서 수분을 유지하는 데 도움이되지만 증발 자체는 완전히 피할 수 없습니다.

호흡:

곡물 커널은 호흡을 겪고 산소를 섭취하며 이산화탄소, 물 및 열을 방출하는 살아있는 유기체입니다. 안전한 수분 함량과 저온 하에서 호흡은 약해집니다. 그러나 수분과 온도가 높을수록 호흡은 격렬 해져 건조 물질을 섭취하여 체중 감량을 유발하고 품질을 줄입니다.

먼지 및 불순물의 상실:

청소 후에도 소량의 먼지와 가벼운 불순물이 남아 있습니다. 취급 및 폭기 중에, 이들은 날아가거나 제거되어 약간의 손실이 발생할 수 있습니다.

2. 생물학적 요인으로 인한 손실

3. 물리적, 기계적 손실

파손:

수확, 운송, 적재/언로드, 회전 및 폭기 중에 기계적 스트레스는 곡물이 깨지거나 파손될 수 있습니다. 깨진 커널은 수분, 곰팡이 성장 및 곤충 공격을 흡수하기 쉽습니다.

유출:

교통, 취급, 창고 진입 또는 퇴원에서 일부 곡물은 땅이나 틈새로 떨어질 수있어 직접 손실이 발생할 수 있습니다.

1. 저장 전 엄격한 제어

• 수분 조절:

곡물은 보관하기 전에 안전한 수분 표준을 충족해야합니다. 예를 들어, 논의 쌀은 13.5%보다 작거나 동일하며 밀은 12.5%보다 작거나 동일하며 옥수수는 14%보다 작거나 동일합니다. 위의 경우 건조 또는 폭기가 필요합니다.

• 청소 및 정렬:

순도를 향상시키고 벌크 통기를 향상시켜 곰팡이와 해충의 위험을 줄이기 위해 불순물, 커널이 부러진 곡물 및 불완전한 곡물을 제거합니다.

2. 보관 시설 개선

• 현대식 창고:

뛰어난 단열재, 수분 방지, 밀폐, 곤충 및 설치류 방지 기능을 갖춘 강철 사일로, 수직 빈 및 얕은 원형 사일로의 사용을 촉진하십시오.

• 유지 보수 및 수리:

저장 시설을 정기적으로 검사하고 수리하여 누출, 습기를 방지하고 문과 창문을 단단히 밀봉하는지 확인하십시오.

3. 과학적 저장 기술 적용

1. 지역 기술:

자연 또는 기계적 폭기를 사용하여 곡물 온도와 수분을 줄이고 응축을 예방하며 균일 한 곡물 조건을 유지하십시오.

2. 온도 저장:

겨울철 또는 기계식 냉장을 사용하여 곡물 온도를 15도 미만으로 유지하여 해충, 곰팡이 및 호흡을 효과적으로 억제하십시오.

3. First-in, First-Out (FIFO):

장기 저장 및 악화를 방지하기위한 과학적 곡물 회전 계획을 구현하십시오.

곡물 저장 손실은 결합 된 효과로 인해 발생합니다자연, 생물학적 및 기계적 요인.

• 핵심 제어 지점: 수분과 온도
• 기본 보증: 사운드 스토리지 시설
• 관리 초점: 과학적, 정확한 및 스마트 곡물 관리

채택함으로써녹색, 생태 학적, 지능형 스토리지 기술(기계식 냉장, 제어 분위기 저장 및 지능형 모니터링 시스템과 같은) 세분화 된 관리와 함께 저장 손실을 최소화 할 수 있습니다. 이는 국가 식량 안보를 보호하고 농업 효율성을 향상 시키며 지속 가능한 개발을 촉진하는 데 중요합니다.